다이어트 고구마가 도움 될까? 섭취 요령

다이어트 기간에 탄수화물 섭취량을 아주 낮추고 감량 후에 다시 탄수화물 섭취량을 늘리게 된다면 다시 살이 찌기 시작하는 요요현상이 더 심해질 수 있습니다.

연구에 따르면 고구마는 항암 효과가 있는 것으로 나타났다.한 연구에서 자색고구마는 암세포 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.

고구마의 항산화제의 다른 이점 중에 하나는 기억력에 미치는 효과 입니다. 아직 연구 결과가 많지는 않지만 일부 동물의 연구에서는 고구마가 기억력 향상 효과가 있다고 밝혀졌고,고구마 추출물이 공간학습 및 기억력을 향상시켜서 기억장애에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

고구마는 끓여서 먹으면 베타카로틴이 더 많이 유지가 되고 다른 조리법보다 영양소가 더 잘 흡수 됩니다.또 글리세믹 지수가 낮아지기도 합니다.

고구마는 탄수화물을 섭취하기 좋은 식품군이기는 하나 하루 식단 중 전체 탄수화물양에서 넘어가게 먹으면 체중 감량에 도움이 안될 수 있습니다.

​세계 보건 기구 (WHO)는 성인의 하루 탄수화물 섭취량을 총 에너지 섭취량의 50~55%로 권장하고 있는데 대략 300~350G의 탄수화물에 해당이 됩니다.

​한국인 기준에서도 성인의 적정 탄수화물 섭취량은 하루 130G이상으로 정하고 있습니다.이 기준보다는 떨어지지 않도록 하고 하루 전체 탄수화물 섭취량 50%까지는 섭취해도 괜찮은 수준 입니다.탄수화물은 신체가 힘을 쓸고 있게 해주는 에너지원이고, 중요한 에너지원 중 하나입니다.