생강은 감기로 인해 생긴 오한발열을 해소시켜주는 효과가 있다. 또한 가래 등을 없애주는 효과가 있으며 소화기 문제로 인한 구토, 울렁거림의 증세를 없애고 식욜을 증진시켜준다. 생강은 칼로리가 적어 다이어트에도 효과적이다.
생강은 감기인데 이사아게 소화기능이 떨어지는 증상이 있을때 도움을 받을 수 있고 몸속 찬 기운을 밖으로 내보내 수족냉증이나 체질적으로 소화기가 차서 생기는 소화불량,구토,설사 등에도 활용할 수 있다. 또한 생강을 말린것이 효과가 더욱 강하다.
일반적으로 생강은 김치를 담그거나 고기요리를 할 때 사용이 된다. 또 생강을 얇게 저며서 꿀에 담구ㅝㅅ다가 뜨거운 물에 우려내 복용한다. 근래에는 생강을 곱게 갈아서 설탕과 섞어 일정기간 동안 두거나, 설탕과 뭉근히 끌여내 잼을 만들어 두거나 설탕과 배, 계피 등을 섞어 끓여내며 액상 차 형태로 만드는 레시피가 인기다. 다만 설탕을 지나치게 넣어 단맛이 강해지게 되면 오히려 소화기에 지장을 주어 구토,울렁거림,소화불량 등을 유발 할 수 있다.
한편 체질적으로 열이 많거나 혈압이 높은 경우에는 섭취를 삼가해야 한다.감기로 편도가 부어있거나 건조한 기침을 하는 경우에는 오히려 증세를 가중시킬 수 있으므로 먹지 않는것이 좋다.
